爱喝啤酒的卤蛋-小美版

作者： 大小飞菲_2019

用料

• 鸡蛋 5个
• 水 400克
• 罐装啤酒 半罐
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 冰糖 15克
• 盐 半小勺

爱喝啤酒的卤蛋-小美版的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋洗干净，放入网锅，400克水，20分钟v速度2煮到全熟。时间到取出网锅浸泡在凉水中让鸡蛋降温，更容易剥壳。

步骤 2

主锅插蝴蝶棒，放入鸡蛋，15克生抽，5克老抽，15克冰糖，半小勺盐，半罐啤酒。20分钟v反转小勺。到汤汁浓稠，鸡蛋上色。取出放冰箱冷藏一夜，味道更佳。

菜谱创建时间：2019-05-15 21:31:46