准备好两个土豆切丝,切细一点比较脆
用冷水洗过一次捞出沥干水
土豆抹上一些玉米淀粉,
开火放油沸腾后。改小火放入土豆炸,大概10秒翻一下
这个颜色就可以出锅了特别脆,可以撒上一些盐比较有味道,剩下的薯条吃不完可以放入冰箱保鲜需要时候再拿出来炸