自制番茄酱

作者： s斯斯

非常好吃的番茄酱，记录一下免得以后忘记了

用料

• 西红柿 6个
• 柠檬 半个
• 冰糖 30克
• 盐 一小勺

自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

番茄洗干净，划十字，开水烫一分钟，剥皮

步骤 2

剥好皮，准备好冰糖，柠檬

步骤 3

番茄切大块！防止水分流失太多

步骤 4

去蒂

步骤 5

放破壁机

步骤 6

榨成汁

步骤 7

番茄汁倒锅里

步骤 8

加冰糖

步骤 9

柠檬去籽，挤出柠檬汁，倒锅里

步骤 10

大火烧开

步骤 11

经常搅拌，以防粘锅！一边看电视剧一边搅拌比较不无聊，毕竟时间还是要蛮久的，我大概搅了一个小时呢

步骤 12

已经开始粘稠了，要一直铲，不然会粘锅

步骤 13

感觉粘稠度差不多了，加一小勺盐，继续搅拌3分钟

步骤 14

出锅啦！放进干净的玻璃罐，等凉了就可以放冰箱啦

步骤 15

只有这么一小罐，每次要吃时用干净无水的小勺子挖出来，可以保存1个月哦

菜谱创建时间：2019-05-15 16:30:26