柠香玛德琳无黄油版

作者： 喵团圆

喜欢玛德琳的味道，但不喜欢黄油的厚重，所以就尝试做无黄油版的啦

用料

• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 50克
• 糖 30克
• 柠檬碎 少许
• 植物油 50克

柠香玛德琳无黄油版的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两只，全蛋，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀

步骤 2

低粉过筛，加入拌好的蛋液中，再加入泡打粉，搅拌均匀，力道要轻，避免起筋

步骤 3

植物油加入到拌好的面糊中，继续搅拌，至完全混合

步骤 4

柠檬皮刨成碎，混到面糊中，将面糊倒入裱花袋中，封口冷藏2小时以上

步骤 5

玛德琳模具上抹一层植物油，防粘，放入冰箱冷藏

步骤 6

将烤箱预热，预热过程中将冷藏好的玛德琳糊挤入模具中，8分满，200度烤10分钟

菜谱创建时间：2019-05-15 15:43:39