鱼香肉丝

作者： Hei白

用料

• 瘦肉 适量
• 木耳 适量
• 胡萝卜 适量
• 土豆 适量
• 青椒 适量
• 葱姜蒜干辣椒 适量
• 调料
• 醋 3勺
• 味达美 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 豆瓣酱 1勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

配菜切丝备用

步骤 2

葱姜蒜干辣椒切好备用

步骤 3

肉切丝备用，我是在超市切好的

步骤 4

调料提前调好备用，除淀粉豆瓣酱所有调料混合加8勺水

步骤 5

热锅加油放入肉翻炒至变色加入葱姜蒜干辣椒翻炒，把肉推到一边，放一勺豆瓣酱炒香和肉混合翻炒均匀，下配菜翻炒一分钟，把调料倒入翻炒，准备一勺淀粉加5勺水混合倒入锅中收汁即可，出锅前加入适量鸡精味精！

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2019-05-15 15:04:04