排骨板栗焖饭（电饭锅）

作者： galahu

这是适合懒人并且节约时间的饭，菜饭一起了，只要凉拌个小菜烧个汤，加个素菜够一家三口吃了😁懒得话就吃饭也行😄 配菜可以根据喜好自行搭配，家里有人不吃香菇就没放，我放了一把毛豆、一把木耳，一点胡萝卜，板栗不建议放太多（吃口干，占体积），喜欢吃的可以多点😄 配方里不写配菜了，偷偷懒，也可以用鸡块。

用料

• 排骨 300克
• 蚝油 1勺
• 姜 3片
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 白糖 5克
• 料酒 1勺
• 五香粉 半勺

排骨板栗焖饭（电饭锅）的做法步骤

步骤 1

排骨焯水后出锅沥水，不要用水洗，热锅倒油，油热后放姜蒜炒炒倒排骨翻炒，依次加入上述调料翻炒再加入所有配菜一起翻炒上色即可关火。

步骤 2

电饭锅放米和平时煮饭时一样，米饭上铺好炒过的菜，保持米在下菜在上，按煮饭键。 饭煮好灯亮开盖撒点葱花盖盖焖2分钟，搅拌菜和米饭均匀后盖盖焖会即可。

排骨板栗焖饭（电饭锅）的小贴士

不用多加水，蔬菜也含有水份，如果炒的菜里有水分米饭锅里适当减少水，以免出锅米饭过软。

菜谱创建时间：2019-05-14 21:56:34