蛋糕胚～电饭煲

作者： 小祖宗迷人

用料

• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 6个
• 白糖 100克
• 纯牛奶 150克
• 白醋 5滴
• 食用油 100克

蛋糕胚～电饭煲的做法步骤

步骤 1

1、打6个鸡蛋，把蛋黄蛋清分开装

步骤 2

2、蛋黄里加入面粉，食用油，牛奶，白醋，按照同一个方向不停搅拌，搅拌至细腻无颗粒就好

步骤 3

3、蛋清先往里加入三分之一白糖搅拌，必须无水无油，打到全是泡沫后

步骤 4

4、再加入三分之一白糖，打到泡沫细腻时

步骤 5

5、再加入剩下的白糖打到打蛋器挑起不掉下就可

步骤 6

6、把打好的蛋清分三次放入蛋黄里，用铲子不停搅拌，不能打圈

步骤 7

7、往电饭锅底部侧面刷上一层油，倒入电饭锅里震掉气泡

步骤 8

8、按煮饭建功能蒸30分钟，之后再焖30分钟

步骤 9

成功

蛋糕胚～电饭煲的小贴士

做第6步时一定不可以按同一个方向搅拌，要像翻炒一样搅拌均匀，这样蛋糕出来不会塌 这是我第一次做，后期我会再做时把图片或者视频加进去，这样方便让大家看到好做成功

菜谱创建时间：2019-05-14 21:50:31