美容养颜银耳桃胶糖水

作者： 甜品师jennifer

用料

• 桃胶 15-20颗
• 银耳 1朵
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量
• （蓝风车）淡奶油 适量

美容养颜银耳桃胶糖水的做法步骤

步骤 1

银耳提前一晚浸泡好，切碎成一小片

步骤 2

把提前浸泡好的桃胶反复洗几次，把黑色粒粒清洗出来倒掉

步骤 3

杞子浸泡10分钟洗干净

步骤 4

把银耳倒进熬汤的大锅里并装满水，大火煮滚后换中火煮约1小时

步骤 5

加入桃胶、杞子和砂糖或冰糖（适量）中小火煮，直到看到水变浓稠（胶质感），注意底会容易焦，边搅边煮

步骤 6

煮到明显出胶质后关火即可食用，加淡奶油混合吃口感更香醇，加椰浆也可以，不够甜的话可加蜂蜜。

步骤 7

注意：基本全程煮约1.5小时，要越胶需要煮更久，注意胶质感明显时，底容易焦，需要边搅拌。

步骤 8

煮过程中水会慢慢蒸发掉，若不够水可加开水再煮

美容养颜银耳桃胶糖水的小贴士

精华在于蓝风车奶油，口感很滑很香浓，加其他则没有这种效果

菜谱创建时间：2019-05-14 17:33:29