金锣专柜猪肝一块
切成条
清水淘洗几遍水清为宜
控干水加入料酒,食盐,胡椒粉抓匀腌制20分钟
西红柿去皮切丁,香菇切条 ,菜花掰成小块,黄瓜切片备用
猪肝加入玉米淀粉抓匀
起锅烧油
下入猪肝
炒到这样出锅
领起锅烧油
依次放入蒜瓣
菜花
香菇
黄瓜
西红柿
倒入滑好的猪肝翻炒出锅前勾薄芡
装盘