茴香包子

作者： 近朱者赤近我者甜

用料

• 茴香 500克
• 小葱 适量
• 盐 姜粉 适量
• 耗油 酱油 料酒 适量
• 猪肉 200克
• 植物油 40克
• 面粉 600克
• 温水 350克
• 酵母 5克
• 泡打粉 1--2克
• 白砂糖 15克

茴香包子的做法步骤

步骤 1

这些是做包子皮所需的材料

步骤 2

先把白砂糖和酵母放到温水里化开

步骤 3

泡打粉要放到面粉里搅拌均匀 然后再把步骤②倒进面粉里 揉成面团 盖上保鲜膜放到温暖处发酵

步骤 4

茴香是老爸种的 长的真好👍

步骤 5

茴香洗净控水

步骤 6

猪肉洗净

步骤 7

切小丁

步骤 8

放入盐 姜粉 耗油 酱油 料酒

步骤 9

搅拌均匀 待用

步骤 10

把控干水的茴香切碎 放到步骤9里

步骤 11

再放植物油

步骤 12

放入葱花（小葱也是老爸种的） 搅拌均匀待用

步骤 13

这时候面发酵好了就可以开始包了

步骤 14

面团排气 分剂子

步骤 15

剂子擀成长一点的椭圆形 包上馅（包馅这一步忘拍照了）

步骤 16

把包好的包子放到笼屉上醒发

步骤 17

醒发好是这样的

步骤 18

醒发好开始蒸吧 中火 蒸25分钟

步骤 19

关火后要闷5分钟再开锅盖

步骤 20

白胖白胖的👏

茴香包子的小贴士

茴香根可以吃 但是不爱吃的可以去掉 我是打开火一共蒸25分钟 不是等水开了再上锅蒸

菜谱创建时间：2019-05-14 10:14:58