蕨菜炒肉

作者： 小香槟01

蕨菜山野菜，天然无公害，营养绿色健康美味，多吃山野菜可延缓衰老，强健体魄，滋补身体。 喜欢记得收藏点赞＋关注，每天不定时更新菜品。

用料

• 蕨菜 2把
• 酱油 1勺
• 五花肉 30克
• 盐 10克
• 葱 1根
• 蒜 2瓣

蕨菜炒肉的做法步骤

步骤 1

蕨菜洗净，五花肉切片，冷锅热油，将五花肉炒至半熟，加葱蒜爆香。

步骤 2

加入蕨菜和肉一起炒2分钟后，加入盐，继续炒，蕨菜水分将要脱干之前，加入酱油进行快速炒，随后加水，水不没过菜。

步骤 3

加水炖至开锅，依照个人口味预留菜汤汁，停火出锅。

蕨菜炒肉的小贴士

加水炖的时候可以盖上锅盖更容易入味，切记不要炖太久，水开就行。

菜谱创建时间：2019-05-14 08:53:13