自制糖浆

作者： 莹言兑

图我没存，等过两天再做的时候，补上。(封面配图不是糖浆的) 我做的量比较多，所有材料的量比较大，你能可以按照比例自己换算。 我这个比例，也是根据我自己的需求计算的，不代表适用于所有人的口味。不喜勿喷。谢谢。

用料

• 水 500克
• 细砂糖 400克
• 柠檬汁 50克(差不多2个大柠檬的量)

自制糖浆的做法步骤

步骤 1

先剥柠檬皮碎，然后再挤汁。

步骤 2

糖和水入锅煮开后再煮2-3分钟。

步骤 3

关火加入柠檬汁和柠檬皮碎，稍微搅匀后倒入干净的玻璃瓶中。

步骤 4

这里需要说明的是，我喜欢柠檬的香味，所以我加入了柠檬皮碎，不喜欢这部可以省略。包括喜欢酸味重的，柠檬汁的比例可以上调到150g都是可以的。这个主要影响你后期产品的最终口感。因人而异。

菜谱创建时间：2019-05-13 22:10:49