简易馄饨皮烧麦

作者： 妈咪的骁宝

喜欢吃香香糯糯的美食，自己动手其乐无穷。买的馄饨皮，很省事

用料

• 糯米 200克
• 水 适量
• 馄饨皮 几十张
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 十三香 1勺
• 香菇 8朵
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 半根
• 胡椒粉 一点
• 水果玉米粒 一些
• 肉馅儿 200克

简易馄饨皮烧麦的做法步骤

步骤 1

肉馅儿加一些姜。剁碎

步骤 2

加入生抽，淀粉，胡椒粉腌制15分

步骤 3

胡萝卜木耳切碎

步骤 4

香菇切丁

步骤 5

热油加入肉馅儿翻炒变色

步骤 6

加入胡萝卜丁，木耳，玉米之类翻炒

步骤 7

再加入提前泡几个小时的糯米，翻炒，加十三香、生抽、蚝油、胡椒粉、盐调味

步骤 8

放入蒸锅蒸一二十分钟，至米饭快熟，微微夹生的状态，因为还要二次蒸

步骤 9

馄饨皮包裹馅儿料，做成烧麦的形状，用虎口挤一下，这个多练习就好了

步骤 10

放入蒸锅再蒸5-10分钟就可以吃了

步骤 11

黑芝麻装饰，好看又好吃，一口一个

简易馄饨皮烧麦的小贴士

米饭先蒸一次是因为馅儿料不容易熟，如果直接包好再蒸很长时间，皮太薄了就不行了，所以皮是第二次蒸的。自己可以加自己喜欢的馅儿，多多创新

菜谱创建时间：2019-05-13 20:52:07