超下饭的麻辣萝卜干

作者： 六六的皇额娘

天气热起来就没啥胃口了，这时候来麻辣萝卜干作为一道开胃菜再合适不过了。

用料

• 萝卜干 100克
• 红油 5大勺
• 花椒粉 2克
• 白糖 5克
• 盐 2克

超下饭的麻辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜干100克，这个是之前自己晒的，长长的那种萝卜切丝，凉几天干透了就可以了。存储起来放冰箱，吃的时候直接开水泡发就可以了。下班回家赶时间，其实直接煮了几分钟，加快泡发时间。

步骤 2

萝卜干泡发好后，挤干水份，切成下切。一定要挤干水份哦。加入花椒面、鸡精、白糖、盐。

步骤 3

熟油辣椒，多放一些，怕辣的辣椒面少一些油多一些。

步骤 4

拌匀后即可，早餐就稀饭吃也不错哦！

超下饭的麻辣萝卜干的小贴士

萝卜干一定要挤干水份后才拌，利于口感和保存。

菜谱创建时间：2019-05-13 20:26:17