哑巴鸡丁

作者： 文文的私家厨房

自创菜式，想吃辣，又怕长肉的姑娘们，这道菜很不错哟，正宗川菜。

用料

• 鸡腿肉 3块
• 水淀粉 15克
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 3克
• 花椒 若干粒
• 青椒 25个
• 生抽 2勺
• 小米辣 20个
• 蒜 3瓣
• 姜 6片
• 玉米油 50克

哑巴鸡丁的做法步骤

步骤 1

小米辣，青辣椒，蒜，姜，鸡腿肉去皮切丁

步骤 2

加入生抽，老抽，料酒，淀粉，盐腌制2小时入味

步骤 3

油烧7层热，下入腌制好的鸡腿肉丁，快速翻炒，变色下入切好的辣椒丁，炒出香味，放入鸡精一点点，翻炒出锅

步骤 4

绝对零失误的

菜谱创建时间：2019-05-13 19:06:23