土豆炖牛腩

作者： 喜欢下雨的张小厨

用料

• 牛楠 2斤
• 土豆 1大个
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 1根
• 香叶 3片
• 八角 4个
• 生抽 2勺
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 洋葱 1个

土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗好了！直接切块！

步骤 2

凉水下锅焯一下大约2分钟

步骤 3

盛出来备用

步骤 4

处理配菜！胡萝卜，土豆，洋葱，西红柿切块

步骤 5

热油下冰糖，慢慢炒化

步骤 6

然后加入焯好的牛腩，表面炒制变色下去配菜，同时加入酱油，生抽，料酒，最后放入配菜。加水没过牛楠，大火烧开！

步骤 7

加入香叶，八角

步骤 8

转小火慢慢收汁

步骤 9

出锅！来吃！

土豆炖牛腩的小贴士

牛腩建议买多点，买少了肥的太多。

菜谱创建时间：2019-05-13 18:40:06