媲美哈根达斯冰淇淋🍦

作者： 刘掌柜的小烘焙

用料

• 安佳动物奶油 400克
• 细砂糖1 30克
• 纯牛奶 115克
• 蛋黄（兰王可生食鸡蛋） 4个
• 细砂糖2 50克

媲美哈根达斯冰淇淋🍦的做法步骤

步骤 1

主原料图

步骤 2

蛋黄加细砂糖2的用量

步骤 3

用打蛋器打到蛋黄发白，细砂糖溶解

步骤 4

奶油加细砂糖1的用量

步骤 5

用打蛋器打到9分发

步骤 6

蔓越莓用橙酒泡一会，或者朗姆酒也可以，捞出来，用刀切碎。

步骤 7

淡奶液和淡奶油混合均匀加入蔓越莓碎搅拌均匀

步骤 8

倒入模具，我这个是特百惠的冷冻盒，冷冻一夜就可以了

步骤 9

冻了一天，不会太硬，没有冰渣，勺子🥄挖着吃，好好吃啊！

菜谱创建时间：2019-05-13 17:58:49