超级营养下饭美味的双色豆腐

作者： 96后吃货美食创造者

这是一道自创菜，吃起来很上瘾，哈哈哈，灰常简单的一道菜，小白都能上手，很下饭，汤汁可以泡饭，简直太美味了，口水掉下来

用料

• 豆腐 半块
• 鸭血 一小块，我每次都买的是三块钱左右
• 葱 一截
• 蒜头 3瓣
• 盐 一勺
• 生抽 一勺
• 淀粉 一勺加水搅匀备用
• 老抽 几滴

超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤

步骤 1

最好是老豆腐，不然炒起来容易散

步骤 2

豆腐和鸭血可以用开水焯下

步骤 3

葱切条，比丝宽一点，蒜头排碎即可

步骤 4

豆腐鸭血切块

步骤 5

放油，油热后讲葱蒜下锅

步骤 6

翻动五秒，鸭血豆腐下锅一起炒，炒几分钟基本上就差不多了，还是要看火大不大，大火炒出来更好吃，但要注意别炒糊了

步骤 7

加盐生抽老抽翻炒几秒，倒入两三勺水淀粉，翻炒几下出锅

超级营养下饭美味的双色豆腐的小贴士

初学者加盐时记得一点点加，免得咸了，老抽是咸的，所以注意盐的量

菜谱创建时间：2019-05-13 16:20:52