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蒸皖鱼(图片可能会引起不适,慎点)的做法

蒸皖鱼(图片可能会引起不适,慎点)

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作者: 廚娘_Mary姐
廚娘_Mary姐
我爱吃鱼泡,家人爱吃鱼头,于是乎……拼成了个鱼2

用料

蒸皖鱼(图片可能会引起不适,慎点)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜鱼头半个

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼泡,有多少买多少😂我的最爱😍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜蒸鱼必备

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼头去腮去鳞洗净切块,鱼泡洗净在中间剁一刀(要不然做出来胀鼓鼓像个气球甚至炸开,不是开玩笑的哦),一起装盘。加入盐,料酒,柠檬汁,蒜末,姜片,鸡粉,淀粉抓匀腌制15分钟。锅中放入清水烧开,上锅蒸10分钟,关火焖一分钟。把碟中水全部倒掉,加入蒸鱼豉油,和香菜小葱,锅里热花生油至冒白烟,淋在小葱上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搞定上桌。

蒸皖鱼(图片可能会引起不适,慎点)的小贴士

柠檬汁去腥效果非常好。

菜谱创建时间:2019-05-13 15:10:38
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