港式甜品～杨枝甘露

作者： 钕公爵coco的厨房

杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

用料

• 淡奶油 200克
• 椰浆 200克
• 炼乳或砂糖 35克
• 西米 50克
• 芒果 1个
• 西柚 1个

港式甜品～杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

先烧一小锅水，水开之后加入西米

步骤 3

西米煮20分钟，焖20分钟，直到完全透明，过凉水备用

步骤 4

芒果切小粒（一半打成泥，一半装饰用）

步骤 5

将一半的芒果粒，淡奶油，椰奶，炼乳或白砂糖加入破壁机打成泥

步骤 6

把西柚剥出果肉来

步骤 7

果泥中加入西米露

步骤 8

做作的摆上果肉就可以吃啦

港式甜品～杨枝甘露的小贴士

想煮好西米，一定要将西米煮20分钟再焖20分钟，直接煮熟很难哦

菜谱创建时间：2019-05-13 13:02:33