家常海鲜快手菜 爆炒蛏子

作者： 小时同学吖

拿手菜 有点心得了~ 简单易学 大家上手试试喔☺

用料

• 蒜 10瓣
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 20克
• 生抽 1勺
• 蛏子 1000克
• 龙须粉丝 1把
• 青椒 1个

家常海鲜快手菜 爆炒蛏子的做法步骤

步骤 1

七点菜市场挑的蛏子 很大很新鲜 15一斤 这么多20元 回家水里撒盐 泡4小时 去沙子

步骤 2

大葱，蒜瓣，姜，红辣椒 调料准备好

步骤 3

油锅放调料煸香

步骤 4

炒出香味 放入洗净的蛏子 油锅里炒一下 放料酒，白酒，生抽，醋，翻炒

步骤 5

提前备好蒜泥，放入调味

步骤 6

翻炒

步骤 7

汤汁收的差不多了，放半罐啤酒，加点水，放入青椒

步骤 8

龙须粉丝提前浸泡半小时，洗净，这时可以放入了

步骤 9

最后撒上葱花，胡椒粉，完成！

菜谱创建时间：2019-05-13 12:26:34