小白菜炒虾皮

作者： 格格是我的猫

用料

• 小白菜 5颗
• 虾皮 适量
• 油 适量
• 蚝油 1汤匙
• 生抽 1汤匙

小白菜炒虾皮的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净，切段儿梗和叶分开放。焯水。水开后先放梗焯20秒，再放叶子焯20秒左右。

步骤 2

焯好的小白菜过凉水，攥去水分，不要攥的太干。葱蒜切碎，虾皮洗净。

步骤 3

锅里放底油，放入葱蒜炒出香味，加入虾皮，翻炒几下，出香味后放入小白菜。

步骤 4

加入1汤匙蚝油，1汤匙生抽。翻炒均匀，出锅。

步骤 5

我没放盐，因为虾皮，蚝油都是咸的。咸味已经足够了。

菜谱创建时间：2019-05-13 11:26:05