香菇鸡胸肉饼

作者： 木由子z

爱上轻食系列～ 鸡胸肉是减肥者的首选食材，低卡路里，制作简单，普通的水煮或者生煎，肉质特别的柴，口感不好。 为了寻求在减肥的同时，提升蓓蕾感受，增加幸福感～特此开发出来鸡胸肉饼系列，根据个人爱好随意搭配～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 豆腐 10g
• 香菇 7朵
• 淀粉 半勺
• 水 少许
• 盐 少许
• 耗油 半勺
• 油 少许

香菇鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉油脂膜边去掉

步骤 2

豆腐、香菇切成小块，鸡胸肉切成泥备用

步骤 3

加入少许盐，半勺耗油，搅拌均匀，腌制十分钟后，放入少量水及淀粉，搅拌均匀

步骤 4

放入少量油，将肉馅用汤匙团成球，放入锅中压成饼，也可以用手团成饼状，中火，双面煎至金黄即可～

香菇鸡胸肉饼的小贴士

小伙伴也可以在肉馅中加入一个鸡蛋清（就不需要加水了），会增加肉馅的粘合度，成型更容易～

菜谱创建时间：2019-05-13 10:36:53