周三便当之尖椒鸡丝杏鲍菇

作者： 小五弟弟爱吃鱼

每次带这道菜，办公室同事们都会凑上来问，什么啊，这么香。。这么下饭的菜肯定要配米饭啊，今天搭配紫米燕麦饭。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 青椒 1个
• 鸡胸肉 100g
• 蚝油
• 蒜瓣 1瓣

周三便当之尖椒鸡丝杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

杏鲍菇切条

步骤 3

青椒切丝

步骤 4

蒜切沫

步骤 5

鸡胸肉切丝备用

步骤 6

所有食材改刀完成

步骤 7

起锅烧油，油热加入鸡丝和蒜末

步骤 8

鸡肉翻炒变色后加入适量十三香

步骤 9

加入杏鲍菇，撒少许盐（用盐把杏鲍菇的水逼出来），翻炒，如果觉得还是干可以淋入少许水

步骤 10

杏鲍菇炒软后放入青椒丝，加入适量一小勺蚝油

步骤 11

继续翻炒，青椒断生后即可关火。

周三便当之尖椒鸡丝杏鲍菇的小贴士

这道菜的精髓是一定要配青椒。我喜欢带点辣味，所以每次都用尖椒。

菜谱创建时间：2019-05-13 08:20:33