新鲜南瓜切块,上锅蒸十五分钟左右。
蒸好的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥。加入白糖,搅拌均匀。
拿出干糯米粉
用勺子往糯米粉中加南瓜泥,搅拌成这个样子,然后揉面团。
揉好的糯米粉团
锅里刷油,将南瓜饼下锅摆好。开小火慢煎。
翻面
煎好的南瓜饼。开吃~~
一、准备好要吃的糯米粉的量,往粉中加南瓜泥的时候要一勺勺加,能揉成团就不要加了,否则太稀了又要加粉。 二、南瓜可以在头天晚上蒸好,第二天早上放微波炉里叮一分钟就热了。这样可以节省时间。但是粉和南瓜揉成团后不能过夜,否则会不好吃。