孜然烤肉～烤箱版

作者： 裤子De深夜食堂

用料

• 辣椒粉 勺
• 孜然粉 勺
• 盐 克
• 食用油
• 料酒 勺
• 洋葱

孜然烤肉～烤箱版的做法步骤

步骤 1

把肉切薄片，放入孜然粉，辣椒粉，洋葱，盐少许，料酒少许，加入一些色拉油，拌匀，密封起来，腌制三小时以上

步骤 2

腌制好后开始串肉，在烤之前再抹一遍油在肉上，烤箱预热200度，我是用烤网烤的，下面记得接油盘，上下180度中盘，18～20分钟，烤到7.8分钟时候拿出来翻面，再刷一次油。烤制看肉的色泽，熟了以后就可以拿出，烤箱温度不一样，按照实际肉熟为标准。

步骤 3

同时还烤了鸡腿，腌制的料一样，腌制前用厨房纸把鸡腿擦干，用刀在鸡腿上割开3.4道口方便入味，烤制时间:190度上下火中盘，45～60分钟，中间刷两次油，绝对肉咬开是多汁的

菜谱创建时间：2019-05-13 04:10:33