看新鲜的荠菜还在地里哦,把它带一点点根采摘吧。
洗干净了是这样的
👍荠菜过开水烫一下切小段,肉末我用上面写的佐料腌制一下,具体量我都用适量,没有刻意的配比按自己的口味随意就好😊。制作及其简单,热锅冷油先炒熟炒香肉末,后下荠菜翻炒片刻就可以起锅了。⚠️因为荠菜已经烫过已经半熟没有必要炒太久
🌹除了炒肉末之外,荠菜用来做汤,加一个鸡蛋,鸡胗也很清甜美味的。