啤酒红烧肉🍺

作者： 料理鼠小王

用料

• 啤酒 半罐
• 五花肉 少许克
• 冰糖 少许克
• 味极鲜 四瓶盖
• 盐 少许克
• 豌豆淀粉 少许
• 料酒 少许勺
• 小香葱 2根
• 姜 若干片

啤酒红烧肉🍺的做法步骤

步骤 1

五花肉切块儿

步骤 2

小香葱切段

步骤 3

姜切片

步骤 4

凉水下五花肉

步骤 5

放入姜片，料酒，开火煮

步骤 6

盖盖儿大火煮熟肉

步骤 7

把表面的浮沫撇去

步骤 8

控水，去掉姜片

步骤 9

姜片和小香葱爆香

步骤 10

放入五花肉煸炒

步骤 11

倒四盖味极鲜，少量盐

步骤 12

倒半罐啤酒🍺使其没过肉，放冰糖

步骤 13

大火煮

步骤 14

盖盖儿焖煮

步骤 15

等汤汁靠干把姜和葱去掉

步骤 16

调一碗淀粉

步骤 17

倒入肉中，快速翻炒，使其汤汁裹在肉上，关火

步骤 18

装盘，完成✅

菜谱创建时间：2019-05-12 22:18:48