鸡米芽菜

作者： 苏慕佳

鸡米芽菜，特别下饭的一道菜。很喜欢很喜欢

用料

• 芽菜 200克
• 鸡胸肉 1块
• 料酒 适量
• 青椒 8个
• 淀粉 适量
• 蒜 6瓣
• 老抽 适量

鸡米芽菜的做法步骤

步骤 1

超市购买一块鸡胸肉。大概400g左右。洗干净，切成小块状。

步骤 2

切成小块状之后加入淀粉～料酒~花椒粉 腌制一个小时左右

步骤 3

蒜拍烂 切成蒜末

步骤 4

青椒切成小块状

步骤 5

等油开之后 先放蒜炒15秒 然后放入青椒炒30秒 再放下鸡肉炒至七分熟 加入芽菜 再炒两分钟左右 加入老抽调色 加入鸡精 最后起锅

鸡米芽菜的小贴士

重要的事情说三遍 腌制鸡肉的时候不要放盐 不放盐！不放盐！不放盐！因为芽菜本来咸味重 后期还要用老抽调色 如果腌制放盐后期会很咸

菜谱创建时间：2019-05-12 22:06:14