桑椹酱

作者： shanlater

我老公带着公公去开荒种地，发现好些棵桑椹树结满了桑椹，因为围墙围着又靠里没多少人去，所以满树的桑椹呀，摘了好些赶紧留了点做了一锅桑椹酱想着留着做冰激凌用呢。

用料

• 桑葚 570克
• 冰糖 150克

桑椹酱的做法步骤

步骤 1

桑椹洗净，去蒂。

步骤 2

放进砂锅准备。

步骤 3

我套了个保鲜袋，用拳头压碎。其实也可以拿一半放料理机打碎，我省事了下。不用料理机就会颗粒有大点的，吃起来有存在感，看个人想法。 放入冰糖腌制一会。。。然后开小火慢慢熬制，熬到水分浓稠，水分几乎快没了，大概熬了25到30分钟。

步骤 4

最后的样子。

步骤 5

最后装瓶，过两天准备用，所以也用不着倒着排空气了。

菜谱创建时间：2019-05-12 18:53:11