快手拿破仑千层酥

作者： 当彩虹糖遇上Salad

可以跟孩子一起做的快手拿破仑千层酥，余料还可以做成水果沙拉。成品出来后，十分钟不到就被扫光，我洗好工具出来，已经只剩下空盘子了😂

用料

• 酥皮 3片
• 糖粉（酥皮用） 15克
• 芒果 若干个
• 草莓 若干粒
• 香蕉（或大蕉） 2根
• 牛油果 1个
• 淡奶油 80克
• 糖粉（淡奶油用） 15克

快手拿破仑千层酥的做法步骤

步骤 1

烤架上垫好油纸，酥皮放上面。

步骤 2

糖粉放小筛罐里。

步骤 3

糖粉均匀筛在酥皮上。

步骤 4

筛好粉的酥皮。 烤箱预热220度。 酥皮放进烤箱，上下火220度烤7分钟，下调至上火170度、下火200度继续烤7-10分钟，视酥皮上焦糖的上色程度，自行调整。

步骤 5

牛油果用叉子压成泥。

步骤 6

其他水果切成丁

步骤 7

淡奶油+糖粉，用打蛋器完全打发。

步骤 8

加入牛油果泥，搅拌均匀。做成牛油果酱。

步骤 9

将牛油果酱装入裱花袋

步骤 10

在油纸上挤一点牛油果酱后再放上一层酥皮，然后挤一层酱。

步骤 11

放上水果丁，再挤一些酱以便粘第二层酥皮，如此类推做好三层。

步骤 12

成品。

步骤 13

颜色鲜艳，酥脆、酸甜、滑糯，下午茶最受欢迎餐点😘

步骤 14

余料挤些沙拉酱，就成了水果沙拉。完全不浪费。

菜谱创建时间：2019-05-12 17:44:26