吉野家招牌肥牛饭

作者： 姜姜碎碎念

记得刚来北京的时候 有一次面试结束后 随便走到吉野家点了一份招牌牛肉饭 很合适我的口味 之后只要路过就会进去点一份 他们家的餐具风格我都好喜欢 每次吃完都想把餐具带走 哈哈哈 在网上买了牛丼碗 来配合这道招牌牛肉饭 美滋滋

用料

• 肥牛 180克
• 洋葱 半个
• 西兰花 3朵
• 胡萝卜 半根
• 调料 步骤详细注明

吉野家招牌肥牛饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，洋葱切丝，胡萝卜切片改刀成小花形状

步骤 2

将胡萝卜和西兰花焯水备用

步骤 3

水开后下肥牛片打卷立刻关火，用筷子搅拌两下至肥牛全部变色盛出备用

步骤 4

焯好的肥牛片

步骤 5

酱汁：淀粉一勺、白糖半勺、味淋2勺、日式酱油1勺、一品鲜酱油1勺、老抽几滴、盐少许、清水4勺（想要汤汁多的可多加点水）

步骤 6

锅中加入少许油加入洋葱

步骤 7

炒至洋葱变软加入肥牛

步骤 8

倒入酱汁待汤汁沸腾后关火

步骤 9

米饭上摆上肥牛、西兰花、胡萝卜，浇上汤汁。汤汁拌米饭超级好吃

吉野家招牌肥牛饭的小贴士

肥牛千万不要焯过不然肉质会老

菜谱创建时间：2019-05-12 17:10:50