豆腐炒瘦肉

作者： 紫罗兰81

用料

• 豆腐 2块
• 葱花 若干
• 水淀粉
• 油 若干
• 盐 若干
• 瘦肉 半碗
• 白胡椒 若干
• 生抽 若干

豆腐炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

准备好葱花，放一边。

步骤 2

肉剁碎，加白胡椒、盐、生抽和油搅拌。腌三十分钟。

步骤 3

用平底锅加油起锅，翻炒瘦肉。

步骤 4

肉熟，放一边。

步骤 5

另起锅，葱头碎加盐，爆香葱头后加豆腐。我喜欢碎豆腐，所以切成粒了。

步骤 6

加入豆腐后，加白胡椒粉。很喜欢胡椒和豆腐相加的味道。所以白胡椒要这个时候放。

步骤 7

然后加大碗水，盖上锅盖，让豆腐的味道充分发挥一下。

步骤 8

水快干时加上炒好的瘦肉继续翻炒，加上水淀粉勾芡，加上葱花。

步骤 9

起锅。

菜谱创建时间：2019-05-12 15:43:45