豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜

作者： 啊莎莎啊

今天是母亲节 祝妈妈及所有人的妈妈都快乐～ 朋友圈微博发再多没有用，行动起来比较实在，给妈妈做饭～ 其实自己没那么喜欢烩菜，但是爸妈都喜欢还是做了😁

用料

• 豆角 500克
• 圆茄子 1个
• 土豆 2个
• 粉条 1把
• 肥肉 适量
• 瘦肉 适量
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 花椒粉 适量
• 大料粉 适量
• 干姜粉 适量
• 盐 适量

豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法步骤

步骤 1

锅不加油，就用肥肉煸出油

步骤 2

加入瘦肉，葱姜蒜 加入花椒粉、大料粉、干姜粉，自行酌量加入吧～

步骤 3

喜欢西红柿可加一些调色，还有一点酸味 加入生抽老抽

步骤 4

豆角掰成段放入锅中翻炒

步骤 5

加入茄子

步骤 6

再加入土豆块翻炒

步骤 7

持续翻炒后，加入没过食材的热水，盖上锅盖，大概十五到二十分钟，期间查看是否糊锅

步骤 8

快熟的时候加入粉条

步骤 9

出锅前加了一些青椒块儿，不喜欢的可以跳过～

菜谱创建时间：2019-05-12 15:29:23