电饭锅版三汁焖锅

作者： 蜂窝很甜

想吃焖锅，怕糊家里没有电磁炉和平底锅？改用电饭煲一样可以做出美味的焖锅。（我用的美的电饭煲，做的是两人量，大家做时可以适当调整）

用料

• 油 适量
• 大蒜 9瓣
• 姜 三片
• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 料酒 一勺
• 冰糖 若干
• 蕃茄酱 两勺
• 六月豆瓣酱 两勺
• 蚝油 两勺
• 味极鲜 一勺
• 淀粉 一勺
• 洋葱 半个
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 胡萝卜 半根
• 土豆 半个
• 红薯 半个
• 豆腐皮 一张
• 鸡边腿 一只

电饭锅版三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

鸡边腿冷水浸泡去血水

步骤 2

切块，加一勺料酒，半勺盐，三片姜，两勺味极鲜腌两小时以上

步骤 3

红椒，青椒切块，蒜剥皮备用。

步骤 4

土豆，红薯，洋葱，胡萝卜切块备用

步骤 5

将步骤3.4所有食材混合，加一点盐，辣椒搅拌均匀。加油腌制片刻。（盐少加一点就好，不然可能会咸）

步骤 6

豆皮切条备用

步骤 7

电饭煲内刷油，放蔬菜。

步骤 8

放豆皮

步骤 9

放腌制好的鸡块

步骤 10

蕃茄酱两勺，豆瓣酱两勺，蚝油两勺，味极鲜一勺，小冰糖大概两勺的量，淀粉一勺。

步骤 11

点煮饭模式，十五分钟后放入调味汁，四十分钟后用筷子戳鸡肉能轧进去就可以起锅了。

电饭锅版三汁焖锅的小贴士

不要加水不要放太多油。菜里有水份

菜谱创建时间：2019-05-12 10:27:11