虾滑西兰花【超快手夏日便当菜】

作者： 翻蕃番茄酱

上班族+减脂塑形+一人食+预算不多+（夏季味觉迟缓） 但秉持着天生的折腾精神和对食物的无限向往，不断努力着，希望能找到一些菜，满足以下几点： 1.快手 2.营养全面 3.清单但有滋味（尽量不使用复杂调味料） 4.易储存携带。 以下菜谱适合一个人两顿的量

用料

• 西兰花 半朵（大概10小块）
• 现成虾滑 尽量选配料单纯的，100g
• 料汁
• 生抽 小半勺
• 醋 小半勺
• 香油 4-5滴
• 黑胡椒 研磨瓶转3圈

虾滑西兰花【超快手夏日便当菜】的做法步骤

步骤 1

1.煮熟西兰花和虾滑（max 5min）：小锅倒水，煮开（可放一丢丢盐），把切块的西兰花扔进去煮，再把虾滑放进去一起煮。大概4分钟，就是冲一杯手冲咖啡的时间。

步骤 2

2.拌（max 2min）把煮熟的玩意儿捞出来，放不放凉都行，依次倒入料汁里面的酱油，醋，香油，西兰花，拌（拌的时候，可以把大颗的西兰花挤挤碎，和虾滑的大小更相配），Done.

虾滑西兰花【超快手夏日便当菜】的小贴士

1.快手：买蓝西兰花，可以一次性切好，安每次分量放在保鲜袋里，用一次，拿一袋，会快很多。 2.预算：方子里是一个姑娘2顿的量，折合一下一顿：虾滑（5元）+西兰花（2元），配个生菜、鸡蛋、红薯（4元），一顿饭就11块，比很多外卖都便宜啦。 3.健康：虾滑要选配料简单的，含淀粉、调味剂少的。其实用虾虾也好吃的，就是虾要除虾线、剥壳比较费事。 4.口味：醋和虾是真的很配，加上一丢丢减盐生抽提鲜，也不会太多负担。香油、现磨黑胡椒让口感更丰富。 5.具体煮的时间，根据西兰花大小来定，一般戳进去软软的，但是有一丢丢阻力，就刚刚好。 6.希望能发现更多新的健康料汁。

菜谱创建时间：2019-05-12 08:19:46