Bruno 版韩式部队锅

作者： 武袋袋

据说韩式部队锅，之所以叫部队锅，是因为以前的韩国人民吃不起肉，只有驻韩美军送点火腿 午餐肉给他们才吃得上。不过到了今天已经变成一道平民化的饮食。 入手Bruno 之后，部队锅成了餐桌上高频出现的客人。其实做法跟吃火锅 关东煮类似，关键就在于把调料换成韩式辣酱，再加点泡面调料 泡菜 和芝士，就是完美的味道了。韩式辣酱远没有麻辣味火锅底料劲爆，是不吃辣星人的好选择👻 除了部队锅标配各类火腿 午餐肉 年糕 拉面，后面煮点蒿子杆 豆芽菜进入吃也是非常美味，也可以中和一下芝士和韩式甜辣酱的口感。 下面列的食材清单是我平时喜欢放的材料，大概是两人份的用料。嗯，很能吃的两个人。其实除了韩式辣酱和泡面调料包这两个必备调味品之外，其他材料都可以根据个人喜好调整😝

用料

• 芝士 0-4片
• 洋葱 1/4个
• 韩国辣酱 3勺 必备
• 豆腐 1/2块
• 年糕 50克
• 午餐肉 8片
• 土豆 1个
• 西葫芦 1/2个
• 豆芽 1小把
• 泡面 1包
• 金针菇 1小把

Bruno 版韩式部队锅的做法步骤

步骤 1

洗菜，准备各类原材料

步骤 2

豆腐切块，一般半块白玉豆腐即可

步骤 3

把切好的各种菜品摆在锅里

步骤 4

放入辣酱 泡菜 还有韩式泡面的调料粉包🤫

步骤 5

加水，Bruno 插电调至最高档，盖盖煮七到十分钟。根据个人喜好可以加入牛肉卷 煎鸡蛋 各种东西

步骤 6

高温档煮熟大部分食材后就可以开盖享用了。把温度调整为中低档，来吃的同时，慢慢煮着土豆等耐煮食材。第一锅煮的菜品吃差不多后，可以加入泡面再煮一会当主食。也可以加入豆芽 蒿子杆等青菜。

步骤 7

韩式部队锅简单上手，而且味道也比煮火锅小一些。加入芝士的汤汁会更加浓郁，一大锅吃完喝完，喝起来幸福感满满。

菜谱创建时间：2019-05-11 23:23:06