椰汁千层糕

作者： 嘉韵妈妈-

QQ的千层糕、老少的最爱、❤️

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 400克
• 红糖 3片
• 水 600克

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

3片的红糖加入400克的水煮至红糖片融化后放凉备用

步骤 2

250克马蹄粉加入200克的冷水搅拌均匀至无颗粒

步骤 3

搅拌好的马蹄粉分为等量的两份备用

步骤 4

①将冷却红糖水加入一份马蹄粉中、搅拌均匀。②将400克的椰浆倒入另一份马蹄粉中、搅拌均匀。

步骤 5

①锅中放入水烧开、加入碟子。②倒入一层红糖味的、蒸3分钟。③在倒入一层椰浆味的、蒸3分钟。④第三层红糖味的、以此类推、最后一层一定是要红糖味的、切出来的千层糕才漂酿。

步骤 6

千层糕出锅后冷却切块、冷藏口感更佳

椰汁千层糕的小贴士

1、千层糕一定要冷却才能切块、不然会散开、心急吃不了热豆腐。

菜谱创建时间：2019-05-11 22:50:31