茶树菇番鸭汤

作者： 银河废土

番鸭能补虚劳、 滋五脏之阴、 清虚劳之热 补血行水 、养胃生津 、清热健脾和虚弱浮肿。

用料

• 番鸭 半只
• 姜 八九片
• 料酒 3勺
• 盐 15克
• 味精 10克
• 茶树菇 适量
• 党参 20克
• 当归 20可
• 枸杞 10粒
• 百合 10克
• 薏米 20克

茶树菇番鸭汤的做法步骤

步骤 1

番鸭切块，冷水清洗一下,备用。

步骤 2

茶树菇泡软，薏米和百合一同浸泡。

步骤 3

姜切片，党参和当归切成小段

步骤 4

锅里烧水，沸水下去鸭肉倒入三勺料酒煮水冒泡后捞起

步骤 5

砂锅中加入姜片 当归 党参 百合 薏米 鸭肉和茶树菇，倒入冷水没过，加少许盐，盖好盖子炖90分钟。

步骤 6

清水中泡适量枸杞，在快炖好汤的时候加入枸杞和适量味精，调味盖盖。

菜谱创建时间：2019-05-11 12:43:01