糟菜炒笋

作者： 银河废土

糟菜酸酸，笋清爽，完美的开胃菜。

用料

• 笋 300克
• 糟菜 75克
• 盐 5克
• 鸡精 小半勺
• 味精 10克
• 生抽 半勺
• 蒜苗 一根

糟菜炒笋的做法步骤

步骤 1

竹笋切丝入沸水焯几分钟，出锅晾干水份待用。

步骤 2

糟菜倒入盘子中，热锅中放入油，将糟菜入锅翻炒两分钟，加入蒜苗段。

步骤 3

接着锅中倒入沥干水的竹笋进行翻炒，再加入盐、味精、鸡精、生抽和少量水进行迅速翻炒出锅即可。

糟菜炒笋的小贴士

糟菜可以去超市买包装好的袋装的，我个人喜欢吃梅塔糟菜（闽清特产），售价也比较划算，免去了处理糟菜的麻烦。

菜谱创建时间：2019-05-11 12:35:04