准备一根玉米洗干净剥粒
再将玉米粒放入冷水中煮沸后再煮5分钟
捞出沥干水分
放入适量玉米淀粉
搅拌均匀,使每个玉米粒都裹上淀粉
锅中多倒一些油,烧热后到出一半油,留少部分油在锅中,放入玉米粒摊平整,小火慢慢煎,煎至定型时再倒入之前倒出的油
煎至玉米金黄出锅后撒些白糖,完成