香煎土豆饼

作者： 周小么么么

用料

• 土豆 2个
• 午餐肉 3片
• 葱 2根
• 黑胡椒 2勺
• 盐 1勺
• 孜然粉 2勺
• 糯米粉 3勺

香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

2个土豆去皮切成片，冲洗干净，隔水蒸25-30分钟，

步骤 2

午餐肉跟葱切丁，

步骤 3

蒸好的土豆压成泥，

步骤 4

加入午餐肉丁跟葱花，磨两勺黑胡椒粉，加一勺盐，搅拌均匀，

步骤 5

加入3勺糯米粉拌匀，

步骤 6

再加入2勺孜然粉搅拌均匀，

步骤 7

用手团成团子，

步骤 8

不粘锅刷一层底油，把土豆球按压到锅里压成饼，小火慢慢煎，等一面定型再翻面，

步骤 9

好吃的土豆饼做好啦😋

香煎土豆饼的小贴士

煎土豆饼的时候一定要小火，我们加的糯米粉不多，所以土豆饼两面酥脆，中间是软嫩的，翻面的时候一定要等一面煎定型了再翻，要不然很容易就变形了。略微变形也没事，拿小平铲慢慢调整成圆形就可以了✌🏻

菜谱创建时间：2019-05-11 10:24:14