鲫鱼

作者： 甫玉食堂

用料

• 鲫鱼 条
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 油 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 八角 个
• 橙皮 干
• 桂皮 块
• 香叶 片
• 蒜 瓣
• 糖 克
• 鸡精 勺
• 醋 勺
• 老抽 勺
• 花椒 粒
• 芹菜 根
• 青红椒 干

鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗干净 倒入料酒 盐 摸均匀 腌制10分钟

步骤 2

八角 香叶 小茴香 橙皮 桂皮 生姜 蒜 葱 花椒

步骤 3

芹菜 生姜葱蒜 青红椒 切丝

步骤 4

老抽 一勺 生抽 两勺 醋 半勺 （糖 盐 鸡精）少许 有花椒油 可以少加一点

步骤 5

锅里烧油 下如 准备好的调料 第一份 炒成金黄 捞出 让后煎鱼

步骤 6

两面都要煎

步骤 7

再烧油 炒切好的配料丝 下如煎好的鲫鱼 淋上调料滋 加入水 煮8分钟

步骤 8

最后收滋

菜谱创建时间：2019-05-10 21:54:53