椒盐蘑菇

作者： 北纬辰

2015年第一次吃椒盐蘑菇 是在周至县同学家里，阿姨让我们撕蘑菇，一大盆，哈哈，一群姑娘都没做过，撕得太细了，不过出来也非常好吃，从此就爱上啦

用料

• 蘑菇
• 椒盐 克
• 鸡蛋 1个
• 盐 克
• 面粉 克
• 油 克
• 五香粉 勺

椒盐蘑菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗干净用手捏干水份，撕成如上图的条，打一个鸡蛋和点儿面粉加少许水搅匀，成糊状，把平菇倒进去拌起来，让平菇均匀粘到面糊

步骤 2

油热后下锅炸第一遍，2分钟后捞出

步骤 3

再炸第二遍，待平菇金黄时捞出控油，我喜欢吃焦脆一点儿的，所以火🔥大

步骤 4

控油后及时撒入椒盐料，五香料

步骤 5

装盘，Ok啦

步骤 6

脆脆的椒盐蘑菇

菜谱创建时间：2019-05-10 20:49:47