五香肉粽

作者： stellar纪

用料

• 五花肉 适量
• 五香粉 1勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 鸡精 少许
• 糯米 500克
• 粽叶 10片
• 咸蛋黄 5个
• 腊肠 半根
• 干香菇 5朵

五香肉粽的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块，放入五香粉，蚝油，酱油，料酒，盐，鸡精腌制

步骤 2

干香菇泡发切丁，腊肠切丁，糯米泡2小时以上，锅内烧油放入葱头爆香丢入香菇，腊肠翻炒放入盐，鸡精出锅，加入泡好的糯米，五香粉拌均匀

步骤 3

水烧开，粽叶裹下热水后用凉水洗干净备用

步骤 4

粽叶卷成圆锥形，放入米，咸蛋黄，五花肉

步骤 5

再放一层米

步骤 6

用小麻绳绑紧噢！要包紧噢……不然就变成粥咯

步骤 7

高压锅放水放入包好的粽子，大火烧开小火1个小时

步骤 8

嗯……满屋的粽子香呢……

步骤 9

看看内馅：五花肉，咸蛋黄，腊肠，香菇……

步骤 10

好香……我先吃啦

菜谱创建时间：2019-05-10 17:08:21