潮式炒米粉

作者： Grace_Tsai

对于一个吃外卖点河粉都说 老板：来一份湿炒河粉 所以说嘛，肯定连米粉也是喜欢吃湿炒的啦 喜欢干炒，油多的，这个菜单可能就不合适哈，所以不要骂我啦 材料图忘记拍了，我就简单说有啥啦

用料

• 新竹米粉 4片
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 1个
• 包菜 1个
• 香菇 6个
• 西红柿 1个
• 配料 1碗
• 猪肉沫 这个看自己喜欢加多少哈，没规定

潮式炒米粉的做法步骤

步骤 1

第一步：香菇和米粉分别泡开（香菇泡软后按照自己喜欢的方式来切） 第二步：胡萝卜和包菜分别切丝 第三步：拿个碗把鸡蛋打散煎起打碎（打鸡蛋的时候可以加点生抽） 第四步：煎完鸡蛋后把切好的香菇放进去爆炒 第五步：香菇炒出香味就把肉沫放进去一起炒 第六步：加入胡萝卜丝跟包菜一起炒 第七步：把泡开的米粉放进包菜上面 第八步：准备一个碗放，生抽一勺+蚝油一勺+一点胡椒粉+一小勺盐+半碗水拌均匀后淋上包菜跟米粉上，盖锅焖煮大概10分钟 第九步：西红柿切片，开锅放进米粉上面，再焖2分钟 第十步：关火，拿碗，准备开吃

步骤 2

开吃啦

菜谱创建时间：2019-05-10 13:24:52