茄子炒茄子

作者： 嗷呜yummy

用料

• 茄子 2个
• 盐 1勺
• 大蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 糖 2勺
• 食用油 3勺
• 清水 小半碗
• 料酒 1勺

茄子炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去皮切条，大蒜切片

步骤 2

热锅下油爆大蒜，爆香之后放茄子。 炒致微熟放料酒，料酒过后倒清水。 盖上锅盖闷一会，放入耗油和生抽。 最后加上糖与盐，翻炒两遍即出锅。

茄子炒茄子的小贴士

⚠️怕控制不好咸味的就拿嘴巴尝啊各位！！

菜谱创建时间：2019-05-10 13:07:57