家常小炒肉

作者： 古小月-1

前几天在一家小菜馆吃了这道小炒肉超极下饭，今天在家也来尝试做这菜!

用料

• 二刀肉 克
• 生抽 勺
• 青、红椒 个
• 盐、糖 克
• 蚝油 勺
• 鸡精
• 醋
• 大蒜苗

家常小炒肉的做法步骤

步骤 1

猪臀肉（二刀肉）1斤左右，买回家给它冷冻一段时间，这样比较好切。

步骤 2

青红椒切成小块

步骤 3

蒜苗切成段

步骤 4

把猪臀肉（二刀肉）切成硬币厚度放入锅内小火炒香至微卷，然后放入青红椒大火炒香，再加入耗油、生抽、料酒、少许盐、白糖、鸡精大蒜苗翻炒二十秒起锅，起锅前倒一小勺醋即可!

步骤 5

味道超级棒!

家常小炒肉的小贴士

一开始一定要小火慢慢的炒，加入辅料后再开大火爆炒!

菜谱创建时间：2019-05-10 12:18:34