鸡胸肉一大块。切薄片。。是为了让他更好入味,而且让他更好熟。
放入盆中。
加适量的盐和黑胡椒粒。再加蚝油和适量的油。
用手抓吧,抓吧。
腌制大概15分钟就够。
锅内放适量的油。也可以不放。
把鸡胸肉铺平放入锅中。选中大火。一面煎三分钟。要盖上锅盖。
煎了再翻面,继续三分钟。
然后就可以切成喜欢的模样装盘了。口感嫩滑。一点也不会柴。担心煎不好的,可以放适量的生粉。在加入调料的那一步。然后用手抓匀。我是不太喜欢放。因为我觉得麻烦。😂😂😂