十分钟快手日式卤蛋

作者： 河马Ki小厨

用料

• 鸡蛋 6个
• 凉开水 250克
• 味啉 30克
• 生抽 30克

十分钟快手日式卤蛋的做法步骤

步骤 1

常温鸡蛋冷水下锅，水开后调小火煮5分钟，马上出来过凉水，如果喜欢吃溏心蛋可以适当将小火煮的时间减少一分钟~

步骤 2

煮鸡蛋的同时准备料汁！ 味啉在网上或者日式超市都可以买到的！真的是一种超神奇的调料！非常日式！

步骤 3

简单混合以上材料~

步骤 4

泡好冷水的鸡蛋剥壳丢到料汁里去！

步骤 5

盖上盖子，放到冰箱里，完毕！ 大概泡12个小时以上就ok了！ 在冰箱里保存几天不是问题！ 泡久了更入味！

步骤 6

随时捞出来就吃！

十分钟快手日式卤蛋的小贴士

没有啥技巧，反正就是超简单！耶！

菜谱创建时间：2019-05-09 23:17:11